University of Applied Arts Vienna AllergikerCafé – Süßes für alle! Die Anzahl an Menschen mit Unverträglichkeiten und Allergien ist groß und steigt stetig. Es gibt für diese Menschen allerdings keine Möglichkeit außerhalb des eigenen Heims, sorgenfrei Mehlspeisen zu genießen. Zur Lösung dieses Problems wird in der Diplomarbeit ein Kaffeehaus konzipiert, das Mehlspeisen und Getränke ohne Gluten, Laktose, Aromen, Zusatzstoffe, Soja etc. anbietet. Neben der Kreation der Produkte liegt der Schwerpunkt in der Gestaltung des Auftretens dieses Kaffeehauses. Diplomstudium Diploma Diplomstudium container Diploma 2010 Sommersemester summer term 2010 Franka Rothaug Andreas Putz Diese Abschlussarbeit ist im Zuge einer Datenbankmigration (2022) in das Repositorium der angewandten migriert worden. Die Abschlussarbeit wird im Rahmen der Veröffentlichungspflicht (§ 86 UG 2002) zur Verfügung gestellt. Haben Sie inhaltliche oder redaktionelle Anliegen zur digitalen Version dieser Abschlussarbeiten, drücken Sie auf die oder den Eigentümer:in. Sie werden dann an den Support weitergeleitet. This thesis has been migrated to the repository of the angewandte in the course of a database migration (2022). The thesis is made available within the framework of the obligation to publish (§ 86 UG 2002). If you have content or editorial concerns about the digital version of these theses, press the owner. You will then be forwarded to the support team. 2010 Sommersemester summer term 2010