Auf Langstreckenflügen der Economy Class bekommen Passagiere ein Tablett mit Essen, welches sie in der engen Flugzeugkabine, auf dem schmalen Sitz mit integriertem Klapptisch zu sich nehmen. Wenig Platz zum Essen, das dicht beladene Tablett und Langeweile bringt den Passagier dazu, die einzelnen Schalen auf des Trays ineinander zu stapeln. Jedoch, wie die meisten Gäste nicht wissen, ist dieses Stapeln des (Plastik-)Geschirrs höchst kontraproduktiv: Die Flugbegleiter müssen all die sorgfältig gestapelten Türme wieder schlichten, um das Tray zurück in den 6 cm hohen Trolley Einschub zu bekommen. Dadurch geht sowohl Zeit als auch Energie unnötig verloren. Ziel der Diplomarbeit ist es, dieses Problem durch ein Re-Design des Economy Class Trays zu lösen. Dabei wird nicht nur die Form, sondern auch das Material und logistische Konzept dahinter neu gestaltet, und in Form von Prototypen präsentiert

Most Airlines serve their guests on long distance economy class flights a tray with plastic dishes in different shapes. Because of the narrow space and confining situation in airplanes, passengers staple their dishes after they have finished their meal, on the one hand to create space, on the other hand to help the flight attendants collecting the empty trays more easily. Unfortunately the cabin attendants have to unlayer the meal trays to put everything back in the 6 cm high trolley insert, which takes time and energy. For that reason, the Diploma is a Re- Design of the common concept of economy class trays in design and material.

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