Ein paar Leute trafen sich an einem Tisch, danach mochten sie sich, zumindest für einige Zeit, bis die Aufregung nachließ. Jetzt behandeln sie einander mit Respekt. Die Rezepte kommen aus aller Welt. Teller und Löffel aus dem Wald gleich um die Ecke. Das beste Holz für den Anfang ist Lindenholz. Es ist weich und mit einem Schnitzeisen könnt ihr in 8 Stunden eine Schüssel machen. Wenn ihr fertig seid, behandelt ihr das Holz mit einer großzügigen Schicht Leinöl. Wenn man zu einer Gartenparty eingeladen wird, sollte man immer eine Flasche oder etwas zu Essen mitbringen, zum Beispiel eine Schüssel Nudelsalat oder Couscous Tabouleh. Ihr werdet brauchen: eine Packung Couscous, frische Petersilie, Minze und Frühlingszwiebeln, noch ein paar Tomaten, Salz, Pfeffer, Olivenöl und den Saft von zwei Zitronen. Wenn man will auch etwas Gurke, jedoch wäre dies nicht mehr im original libanesischen Rezept.

A few people met at a table; afterwards they liked each other, at least for a certain time until the excitement wore off. Now they treat each other with respect. The recipes come from around the globe. Plates and spoons from the forest just around the corner. The best wood to start with is basswood. It is soft, and you can make a bowl in eight hours with a carving knife. When you are finished, treat the wood with a generous coat of linseed oil. If you are invited to a garden party, you should always bring along a bottle or something to eat—for instance, a bowl of pasta salad or couscous tabbouleh. You are going to need: a package of couscous, fresh parsley, mint and spring onions, a few tomatoes, salt, pepper, olive oil, and the juice from two lemons. If you like, a bit of cucumber as well, however this wouldn’t be following the original Lebanese recipe.

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